Sop daging kambing sederhana bisa menjadi menu pilihan untuk lauk sehari-hari. Sop daging kambing bisa Anda buat dengan langkah yang sederhana. Banyak orang yang menyukai sop kambing karena memiliki rasa yang nikmat dan lezat. Dengan empuknya daging kambing dan nikmatnya kuah tidak heran lagi bahwa banyak orang yang menyukainya.
Resep Sop Daging Kambing Sederhana dan Simpel
Tidak hanya gulai dan sate saja tetapi, daging kambing juga bisa Anda olah menjadi sop. Saat ini juga sudah banyak berbagai pedagang yang menjual sop kambing pada berbagai daerah. Bahkan setiap daerah juga memiliki resep tersendiri untuk menu sop kambing mereka. Umumnya sop kambing menggunakan bahan Iga atau jeroan.
Dengan bumbu-bumbu khas yang tradisional tentu bisa membuat kita rasa sok menjadi lebih nikmat. Kuah sop kambing juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Umumnya sop kambing bisa Anda buat dengan kuah bening, kuah kuning, atau kuah kental. Walaupun begitu cita rasa berbagai kuasa tersebut tetap nikmat dan lezat.
Bahan dan Bumbu Sop Kambing Sederhana
Sop daging kambing sederhana dengan kuah bening tentu bisa menggugah selera Anda ketika makan. Penggunaan bumbu-bumbu tradisional pasti bisa membuat cita rasa khas dalam sop kambing. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan sop kambing juga mudah Anda dapat. Berikut ini merupakan bahan dan bumbu sop kambing kuah bening:
- 400 gram daging kambing muda.
- 1 kentang.
- 1 wortel.
- tomat 1 buah
- Kaldu ayam secukupnya.
- Lada bubuk secukupnya.
- Gula secukupnya.
- Garam secukupnya.
Bumbu halus sop kambing sederhana:
- 3 bawang putih.
- 7 bawang merah.
- 1/2 pala.
Bumbu pelengkap:
- 4 cengkeh.
- 1 bunga lawang.
- Kayu manis secukupnya.
Bahan pelengkap:
- Daun seledri.
- Daun bawang.
- Bawang goreng.
- Cabai.
- Jeruk nipis.
Cara Membuat Sop Kambing Sederhana
Setelah semua bahan dan bumbu lengkap Anda bisa langsung membuat sop kambing. Langkah pembuatan sop kambing ini bisa mudah Anda lakukan. Langkah pembuatan yang sederhana tersebut tentu bisa Anda manfaatkan untuk membuat sop kambing yang nikmat dan lezat. Berikut ini merupakan langkah-langkah pembuatan sop kambing sederhana:
- Langkah pertama rebus daging kambing terlebih dahulu sampai benar-benar empuk, lalu tiriskan.
- Selanjutnya tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum.
- Kemudian masukkan air dan masukkan rebusan daging kambing tadi.
- Setelah itu aduk sampai rata dan masak sampai daging kambing empuk.
- Setelah itu masukkan kentang dan wortel yang sudah Anda potong-potong.
- Tambahkan lada, kaldu, garam, dan gula ke dalam rebusan daging kambing, lalu aduk sampai rata.
- Setelah matang jangan diangkat terlebih dahulu, berikan potongan tomat dalam.
- Setelah itu, sajikan sop kambing sederhana dengan bahan pelengkap.
Nah, itu tadi ulasan tentang resep sop daging kambing sederhana. Anda bisa menerapkan resep tersebut untuk membuat sop daging kambing dengan kuah bening. Cita rasa dari sop kambing sederhana tersebut akan terasa nikmat dan lezat.