Resep gulai daging kambing empuk memang banyak dicari oleh para pecinta olahan daging kambing. Saat ini banyak berbagai resep gulai daging kambing yang empuk bisa Anda terapkan. Masakan gulai daging kambing memang menjadi favorit banyak orang karena rasa nikmatnya. Saat ini Anda bisa membuat gulai sendiri tanpa ada bau kambing.
Resep Gulai Daging Kambing Empuk Sederhana Anti Bau
Gulai kambing memang memiliki cita rasa yang lezat dan gurih. Hal itu membuat banyak orang yang menyukai olahan daging kambing. Tidak perlu membeli lagi karena mulai saat ini Anda bisa membuat gulai daging kambing sendiri. Berbagai bumbu daging kambing juga mudah Anda temukan di pasaran.
Daging kambing juga memiliki tekstur yang empuk ketika diolah menjadi gulai. Sehingga gulai daging kambing bisa menjadi menu sajian tepat untuk lauk. Apalagi ketika acara besar seperti Idul Adha atau Idul Fitri, maka gulai kambing menjadi pilihan menu yang tepat.
Bahan dan Bumbu Gulai Kambing Empuk Sederhana
Bahan dan bumbu yang Anda butuhkan untuk membuat resep gulai daging kambing empuk memanglah sederhana. Berbagai bumbu gulai kambing bisa Anda dapatkan pada pasar terdekat. Tidak perlu khawatir karena berbagai bahan dan bumbu masih memiliki harga yang terjangkau. Berikut ini merupakan berbagai bahan dan bumbu gulai kambing yang empuk:
- 500 gram daging kambing, potong dadu.
- 6 bawang putih.
- 10 bawang merah.
- kayu manis 1 batang.
- 1 pala, belah jadi dua.
- 1 kunyit memarkan.
- 3 buah cengkeh.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1 sdt lada bubuk.
- santan 1 bungkus.
- Garam, penyedap rasa, gula, minyak, dan air secukupnya.
Cara Membuat Gulai Kambing Empuk Sederhana
Setelah mendapatkan semua bumbu gulai kambing Anda bisa langsung membuatnya. Langkah pembuatan gulai kambing memang sederhana dan mudah. Walaupun begitu, rasa nikmat dari gulai akan tetap terasa. Berikut ini merupakan cara membuat gulai kambing yang empuk dengan sederhana:
- Langkah pertama siapkan panci yang sudah Anda isi air, lalu masukkan daging kambing.
- Rebus daging kambing sampai teksturnya menjadi empuk.
- Sambil menunggu daging kambing empuk, Anda bisa menumis kayu manis bersama cengkeh pada api kecil.
- Kemudian tambahkan biji pala irisan bawang dan bumbu lainnya, tumis semua bumbu sampai harum dan setengah matang.
- Setelah itu masukkan tumisan ke dalam panci berisi rebusan daging, aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
- Jangan lupa masukkan gula dan garam secukupnya.
- Kemudian tambahkan larutan santan dan aduk kembali sampai tercampur rata. Anda juga bisa menambahkan irisan tomat.
- Setelah itu koreksi rasa, apabila daging kambing sudah empuk segera angkat.
- Gulai kambing empuk dengan taburan bawang merah goreng.
Nah, itu tadi ulasan tentang resep gulai daging kambing empuk yang lezat dan anti bau. Anda bisa resep tersebut untuk membuat gulai kambing dengan langkah sederhana. Walaupun pembuatan dengan langkah sederhana, gulai kambing akan tetap nikmat.